Terra de Tardor

Terra de Tardor

Post Category: D.O.P Utiel – Requena > Jiménez Vila Terra de Tardor Con este vino blanco los hermanos Jiménez Vila cristalizan su compromiso por lo autóctono. Es un vino hecho a partir del coupage de Tardana (60%) y sauvignon Blanc (40%). Tras la fermentación...
Núcleo

Núcleo

Post Category: Vinos > Tinto Núcleo Es el buque insignia de esta bodega familiar. Para su elaboración recurren a racimos seleccionados de Bobal procedentes de cepas viejas cultivadas en secano. Todo en el proceso se hace con pausa y mimo. Fermenta lentamente en...
Nexo

Nexo

Post Category: Vinos > Tinto Nexo Este tinto representa la interpretación que hace la bodega de la uva Bobal en su perfil más cosmopolita. En este caso el vino cuenta con un 20% de Syrah, variedad que le aporta complejidad aromática y sedosidad en boca. Tras la...
Jiménez Vila

Jiménez Vila

 Post Category: D.O.P Utiel – Requena > Jiménez Vila Hermanos Jiménez Vila: un proyecto basado en lo autóctono La bodega de los hermanos Jiménez-Vila ha sido una de las últimas en incorporarse a la Denominación de Origen Protegida Utiel-Requena, aunque no por ello...
Nodus

Nodus

 Post Category: D.O.P Utiel – Requena > Nodus Nodus: un paraíso para la viña en la finca El Renegado La de Nodus es la historia de la familia De las Heras. Adolfo De las Heras Marín adquirió esta antigua colonia agrícola a mediados de la década de los ochenta. La...
Nodus Merlot Delirium

Nodus Merlot Delirium

 Post Category: Vinos > Tinto Nodus Merlot Delirium La última edición de la Guía Peñín (cuyas valoraciones ya se pueden consultar online) ha otorgado 90 puntos (sobresaliente) a este monovarietal de Merlot hecho a partir de una parcela concreta de la Finca El...
Chavalote

Chavalote

 Post Category: Vinos > Tinto Chavalote El proyecto de la familia De las Heras ha tomado ‘velocidad de crucero’ y cuenta con unas más que interesantes colecciones de vinos, todos nacidos de los viñedos ecológicos de la finca El Renegado, en el paraje de las Hoces...
Nodus Chardonnay

Nodus Chardonnay

 Post Category: D.O.P Utiel – Requena > Nodus Nodus Chardonnay El Nodus Chardonnay fue el primer vino ‘importante’ de la familia De las Heras. Luego vendrían otros grandes vinos, pero este blanco fermentado en barrica de roble marcó el camino de lo que hoy es...
Chaval Blanco

Chaval Blanco

 Post Category: D.O.P Utiel – Requena > Nodus Chaval Blanco Nodus ha encontrado un argumento convincente para acercarse a consumidores jóvenes con la colección de vinos Chaval (compuesta por dos tintos y este blanco). Vinos frescos, fáciles de beber y comprometidos...
Cerro Tocón

Cerro Tocón

 Post Category: D.O.P Utiel – Requena > Dominio de la Vega Cerro Tocón Cerro Tocón representa la excelencia del cava en Dominio de la Vega. Es un espumoso hecho con uvas de Pinot Noir cultivadas en el paraje que le da nombre a partir de la técnica ‘Blanc de Noirs’,...
Dominio de la Vega Brut Reserva Especial

Dominio de la Vega Brut Reserva Especial

 Post Category: D.O.P Utiel – Requena > Dominio de la Vega Dominio de la Vega Brut Reserva Especial Es, con toda seguridad, uno de los cavas valencianos más reconocidos y reconocibles. Está hecho con uvas seleccionadas de Macabeo y Chardonnay, ambas vinificadas por...
Paraje Tornel

Paraje Tornel

 Post Category: Vinos > Tinto Paraje Tornel Paraje Tornel es un Bobal especial. Forma parte de la trilogía de tintos de ‘bobales’ que creó hace unos años Dani Expósito, enólogo de Dominio de la Vega. Se elabora con las uvas que se cultivan en el paraje que le da...
Recuérdame

Recuérdame

 Post Category: D.O.P Utiel – Requena > Dominio de la Vega Recuérdame El blanco más exclusivo y expresivo de Dominio de la Vega nace a partir de un viñedo de Sauvignon Blanc cultivado a 700 metros sobre nivel del mar. El enólogo, Daniel Expósito, aplica un proceso...
Pago de Tharsys

Pago de Tharsys

 Post Category: Bodegas Pago de Tharsys: vinos y cavas únicos por naturaleza Enclavada en un bello paraje dentro del término municipal de Requena, Pago de Tharsys es una de las pocas bodegas de toda España que cuentan con su propia denominación de origen (el pago que...
Pago de Tharsys Brut Nature Reserva

Pago de Tharsys Brut Nature Reserva

 Post Category: D.O.P Utiel – Requena > Pago de Tharsys Pago de Tharsys Brut Nature Reserva El Brut Nature Reserva de Pago de Tharsys es el cava que mejor define la trayectoria de la bodega de Requena. Se elabora con uvas de Chardonnay cultivadas en el pago bajo...
Carlota Suria Brut Nature Organic

Carlota Suria Brut Nature Organic

 Post Category: D.O.P Utiel – Requena > Pago de Tharsys Carlota Suria Brut Nature Organic Pago de Tharsys ha dedicado los últimos años a adaptar el cultivo de los viñedos de la finca bajo pautas ecológicas. Los resultados hace ya tiempo que empezaron a verse en sus...
Pago de Tharsys Bobal

Pago de Tharsys Bobal

 Post Category: Vinos > Tinto Pago de Tharsys Bobal La última interpretación del Bobal en Pago de Tharsys lleva la firma de Diana García, miembro de la familia fundadora de esta bodega valenciana, que ha participado activamente en su concepción. Reputada enóloga...
Pago de Tharsys Merseguera

Pago de Tharsys Merseguera

 Post Category: D.O.P Utiel – Requena > Pago de Tharsys Pago de Tharsys Merseguera Una de las últimas propuestas de Pago de Tharsys es un blanco de Merseguera procedente de la parcela Casa del Sancho, plantada en vaso en 1975. Se trata de un vino 100% natural al...
Mariluna Blanco

Mariluna Blanco

 Post Category: D.O.P Utiel – Requena > Bodega Sierra Norte Mariluna Blanco Mariluna es uno de los sellos que más alegrías ha dado a Bodega Sierra Norte. Se compone de dos referencias diferentes, un tinto y un blanco, este último elaborado con uvas de las...
Bercial Ladera Los Cantos

Bercial Ladera Los Cantos

 Post Category: Vinos > Tinto Bercial Ladera Los Cantos Bercial es, para los responsables de Sierra Norte, sinónimo de excelencia. Se trata de un vino nacido en el viñedo, en unas parcelas de características únicas a novecientos metros de altitud sobre el nivel del...
Pasión de Monastrell

Pasión de Monastrell

 Post Category: Vinos > Tinto Pasión de Monastrell El equipo de Manuel Olmo produce un elegante tinto de media crianza elaborado bajo pautas tradicionales con uvas de Monastrell cultivadas en el paraje alicantino de Raspay y criado en barricas de roble francés....
Pasión de Bobal

Pasión de Bobal

 Post Category: Vinos > Tinto Pasión de Bobal Con el paso del tiempo hay vinos que, por un motivo u otro, se convierten en icono. Algo así pasa con este tinto de Bobal que supuso para Sierra Norte el inicio de una nueva y fructífera etapa. Se trata de un tinto de...
Vera de Estenas

Vera de Estenas

 Post Category: D.O.P Utiel – Requena > Vera de Estenas Vera de Estenas: la casa donde nacen los mejores vinos El origen marca en muchas ocasiones lo que somos. Félix Martínez Roda proviene de una familia que ha vivido el mundo del vino de manera intensa. Su padre,...
Vera de Estenas Reserva

Vera de Estenas Reserva

 Post Category: D.O.P Utiel – Requena > Vera de Estenas Vera de Estenas Reserva La familia Martínez Roda celebró hace ahora poco más de un año el centenario de la Casa Don Ángel, ‘centro de operaciones’ de la bodega Vera de Estenas, una de las cinco firmas...
Martínez Bermell

Martínez Bermell

 Post Category: D.O.P Utiel – Requena > Vera de Estenas Martínez Bermell Félix Martínez Roda es la cara visible de Vera de Estenas, bodega familiar fruto del sueño de su padre, Francisco Martínez Bermell. La bodega es una de las firmas modélicas en la Comunitat...
La Tardana de Estenas

La Tardana de Estenas

 Post Category: D.O.P Utiel – Requena > Vera de Estenas La Tardana de Estenas Tras el éxito comercial de ‘El Bobal de Estenas’, Félix Martínez ha continuado en la línea de vinos que potencian el perfil más frutal de la uva con un blanco vinificado en depósitos de...
Cerrogallina

Cerrogallina

 Post Category: D.O.P Utiel – Requena > Cerrogallina Cerrogallina, la expresión de una parcela única La historia de Cerrogallina se remonta a casi 100 años, cuando comenzaron a brotar los primeros racimos de una parcela de viña de Bobal en las inmediaciones de la...
Cerrogallina Pinot Noir

Cerrogallina Pinot Noir

 Post Category: Vinos > Tinto Cerrogallina Pinot Noir A diferencia de la Bobal, la Pinot Noir es una uva extremadamente sensible a los cambios meteorológicos, por lo que tanto en el viñedo como en bodega, el proceso es antagónico al que se lleva a cabo con su...
Cerrogallina Bobal

Cerrogallina Bobal

 Post Category: Vinos > Tinto Cerrogallina Bobal La casi centenaria parcela de Bobal cultivada al abrigo del Cerro Gallina en Requena (concretamente en la aldea de Campo Arcís) es la base de uno de los tintos más expresivos de Utiel-Requena. Se trata de un vino de...
Cuva Vella

Cuva Vella

 Post Category: Vinos > Dulces Cuva Vella Mistela de Moscatel que nace de una gran tina de madera de castaño de la cosecha de 1980 que apareció olvidada en la vieja bodega de la familia Valsangiacomo. Es un vino de licor dulce pero nada empalagoso, con una...
Clos de San Juan

Clos de San Juan

 Post Category: Vinos > Tinto Clos de San Juan La familia Valsangiacomo lleva años desarrollando un interesante proyecto en la aldea requenense de San Juan, donde gestionan interesantes parcelas de Bobal, algunas de más de sesenta años, con las que elaboran vinos...
Malvasía de Sant Jaume

Malvasía de Sant Jaume

 Post Category: D.O.P Utiel – Requena > Cherubino Valsang. Malvasía deSantJaume Para los hermanos Valsangiacomo, su padre, Arnoldo, siempre será el ‘jefe’. A él dedicaron el lanzamiento de este blanco elaborado con uvas seleccionadas de Malvasía (85%), variedad...
Finca San Blas

Finca San Blas

 Post Category: D.O.P Utiel – Requena > Finca San Blas Finca San Blas: la bodega que da sentido a los vinos de parcela eaubo un tiempo (en realidad no hace mucho) en el que eran más bien escasas las bodegas valencianas que apostaban por el terroir para dibujar sus...
Finca San Blas Garnacha

Finca San Blas Garnacha

 Post Category: Vinos > Tinto Finca San Blas Garnacha Una de las últimas elaboraciones nacida de las parcelas de la Finca San Blas de Requena es este tinto de Garnacha sorprendentemente fiel al varietal. Tras un minucioso trabajo de campo, Nicolás Sánchez...
Parcela Las Hormas

Parcela Las Hormas

 Post Category: Vinos > Tinto Parcela Las Hormas Finca San Blas es una de las bodegas que más han contribuido al alza cualitativa de su entorno. Una viticultura comprometida con el entorno y el buen hacer del enólogo Nicolás Sánchez han sido la base para crear...
Finca San Blas Bobal

Finca San Blas Bobal

 Post Category: Vinos > Tinto Finca San Blas Bobal Finca San Blas es una de esas bodegas que han ido trazando un camino sólido basado en el fruto de su finca vinícola de Requena, que se ha adaptado en función de cada uno de los vinos que se elaboran en sus...
Finca San Blas Blanco

Finca San Blas Blanco

 Post Category: D.O.P Utiel – Requena > Finca San Blas Finca San Blas Blanco Finca San Blas es uno de los grandes vinos blancos españoles. Hecho a partes iguales con uvas de Merseguera y Chardonnay, y con tres meses de crianza en barrica de roble con su propia...
Hispano+Suizas

Hispano+Suizas

 Post Category: D.O.P Utiel – Requena > Hispano+Suizas Bodegas Hispano+Suizas: vinos y cavas sofisticados, elegantes y exclusivos El proyecto de Bodegas Hispano+Suizas surgió en 2007 en Requena, el único municipio valenciano incluido dentro del Consejo Regulador la...
Tantum Ergo Vintage

Tantum Ergo Vintage

 Post Category: D.O.P Utiel – Requena > Hispano+Suizas Tantum Ergo Vintage Uno de los mejores cavas de toda España. Se elabora con uvas de Chardonnay y de Pinot Noir (estas últimas bajo la técnica de blanc de noir). Los mostos fermentan en barrica de roble y, una...
Quod Superius

Quod Superius

 Post Category: Vinos > Tinto Quod Superius Acostumbrado a figurar en los primeros puestos de las principales guías de todo el país, el Quod Superius es el vino tope de gama para la cosmopolita bodega requenense. Se trata de un tinto con treinta meses de crianza en...
Impromptu Rosé

Impromptu Rosé

 Post Category: Vinos > Rosado Impromptu Rosé Pocos rosados son capaces de transmitir tanta finura y sutileza como el que elabora Pablo Ossorio en Hispano+Suizas. Se hace con uvas de Pinot Noir, varietal difícil de trabajar a la que Pablo logra extraer todo su...
Impromptu

Impromptu

 Post Category: D.O.P Utiel – Requena > Hispano+Suizas Impromptu Vino blanco de guarda con el que la bodega de Requena debutó hace ya algunos años en el mundo del vino. Se elabora con uvas de Sauvignon Blanc, una variedad extraordinariamente aromática que el equipo...
El Cava de Chozas

El Cava de Chozas

 Post Category: D.O.P Utiel – Requena > Chozas Carrascal El Cava de Chozas A pesar de los tiempos que nos ha tocado vivir, siempre podremos seguir disfrutando de algunos pequeños placeres, como una copa bien fría de este cava artesano de la bodega Chozas Carrascal....
Materia

Materia

 Post Category: Vinos > Tinto Materia Materia es, de momento, el buque insignia de esta modélica bodega. Julián López ha podido experimentar durante años hasta dar con un modelo de vinificación que le permite extraer de la uva todo su carácter. Es un tinto...
Rosé Marine

Rosé Marine

 Post Category: Vinos > Rosado Rosé Marine La familia López Peidro ha configurado en Chozas Carrascal una muy interesante colección de vinos. Una de sus últimas creaciones ha sido este rosado de estilo afrancesado elaborado de forma exclusiva con las uva de...
Anma Blanco

Anma Blanco

 Post Category: D.O.P Utiel – Requena > Chozas Carrascal Anma Blanco La segunda generación de la familia López Peidro ha asumido el mando de la bodega desde hace un par de campañas y sus frutos comienzan a ser visibles. Aunque mantienen la misma filosofía de sus...
Murviedro

Murviedro

 Post Category: D.O.P Utiel – Requena > Murviedro Murviedro, maestros vinícolas Bodegas Murviedro es una de las compañías vinícolas mejor valoradas por el consumidor. Filial del grupo suizo Schenk, la compañía con sede en Requena lleva más de noventa años...
La Casa de la Seda

La Casa de la Seda

 Post Category: Vinos > Tinto La Casa de la Seda La Casa de la Seda cristaliza el compromiso de Murviedro por preservar los viñedos más antiguos de Utiel-Requena. Es un tinto hecho de manera exclusiva con las uvas de Bobal de la finca El Ardal, diez hectáreas de...
Sericis Monastrell

Sericis Monastrell

 Post Category: Vinos > Tinto Sericis Monastrell Murviedro ha configurado una interesante colección de monovarietales bajo el sello ‘Sericis’. Este tinto de Monastrell se elabora con uvas seleccionadas de viñas viejas de algunos de los mejores pagos alicantinos con...
Sericis Merseguera

Sericis Merseguera

 Post Category: D.O.P Utiel – Requena > Murviedro Sericis Merseguera Durante los últimos años Murviedro ha trabajado con el objetivo de preservar y mantener los viejos y poco productivos viñedos de uvas autóctonas en la Comunitat Valenciana. Ese trabajo tiene...
Vallejo Avenas

Vallejo Avenas

 Post Category: D.O.P Utiel – Requena > Murviedro Vallejo Avenas Primer vino de un proyecto que se sustenta en unas determinadas parcelas con cualidades especiales. Procede de la parcela que le da nombre, en el término de Venta del Moro, un viñedo de Chardonnay...
Coviñas

Coviñas

 Post Category: Bodegas Coviñas, el sueño de 3.000 familias hecho realidad Bodegas Coviñas es la mayor productora de vino embotellado bajo el sello de la Denominación de Origen Protegida Utiel-Requena. Actualmente elabora casi la mitad de las botellas que cada año...
Aula Brut Nature Reserva

Aula Brut Nature Reserva

 Post Category: D.O.P Utiel – Requena > Coviñas Aula Brut Nature Reserva Para elaborar este exclusivo cava (con una crianza en rima de al menos 42 meses) los técnicos de Coviñas seleccionan las mejores partidas de Chardonnay y Macabeo, que se vendimian poco antes...
Adnos

Adnos

 Post Category: Vinos > Tinto Adnos Coviñas necesitaba un vino que reflejase el potencial de su uva mayoritaria y, además, diese sentido a su carácter cooperativo. Adnos condensa esos valores. Se elabora con uvas de cepas de más de 80 años cultivadas en vaso y...
Veterum Vitium

Veterum Vitium

 Post Category: Vinos > Tinto Veterum Vitium Elegante tinto hecho con uvas de Bobal de cepas viejas con rendimientos de menos de 4.000 kilos por hectárea. Se elabora bajo pautas tradicionales y adquiere estructura y complejidad tras una crianza en barricas de roble...
Enterizo Rosado

Enterizo Rosado

 Post Category: Vinos > Rosado Enterizo Rosado Aunque cada vez está más presente entre los tintos de alta gama, la uva Bobal siempre ha sido una de las más apropiadas para elaborar rosados de calidad. En Coviñas lo vienen haciendo desde hace décadas con este...
Los Arráez Arcos

Los Arráez Arcos

 Post Category: Vinos > Tinto Los Arráez Arcos Este vino condensa la uva de una parcela muy concreta de un cuarto de siglo de vida de una variedad típica de esta zona, la Arcos. Se elabora en fudres de madera de roble francés de 9.000 litros, donde posteriormente...
Mala Vida

Mala Vida

 Post Category: Vinos > Tinto Mala Vida Mala Vida está hecho con uvas de Monastrell, Tempranillo, Syrah y Cabernet Sauvignon. Está bueno, bastante bueno. Tiene notable carga frutal en nariz y sus ocho meses de barrica le dan cierta complejidad y redondea su tanino....
Chozas Carrascal

Chozas Carrascal

 Post Category: Bodegas Chozas Carrascal: la segunda generación asume el mando Desde que en 1990 el matrimonio formado por Julián López y María José Peidro iniciasen su proyecto vitivinícola en Requena, todo ha ido enfocado a hacer de Chozas Carrascal un modelo de...
Bala Perdida

Bala Perdida

 Post Category: Vinos > Tinto Bala Perdida Dentro de su línea de vinos ‘canallas’ Toni Arráez apuesta por una de las uvas clásicas del arco del Mediterráneo, la Garnacha Tintorera, también conocida en algunas zonas como Alicante Bouschet. Se hace con las uvas de...
Los Arráez Malvasía

Los Arráez Malvasía

 Post Category: D.O.P Utiel – Requena > Bodegas Arráez Los Arráez Malvasía Toni Arráez ha completado este año su gama premium con dos nuevas etiquetas en una clara apuesta por las uvas autóctonas de Terres dels Alforins pero sin renunciar a la imagen ‘canalla’ de...
D.O.P Utiel-Requena

D.O.P Utiel-Requena

 Post Category: D.O D.O.P Utiel-Requena: la tierra donde reina la Bobal La Denominación de Origen Protegida Utiel-Requena vive en la actualidad uno de sus mejores momentos. Tras décadas sumida en el ostracismo que impone el mundo del granel, los productores amparados...