Aula Brut Nature Reserva
Para elaborar este exclusivo cava (con una crianza en rima de al menos 42 meses) los técnicos de Coviñas seleccionan las mejores partidas de Chardonnay y Macabeo, que se vendimian poco antes de su punto álgido de madurez a fin de obtener una acidez algo superior a lo habitual. Su larga crianza incide en una mayor complejidad aromática y una completa integración del carbónico, que proporciona una finísima burbuja y mayor cremosidad en boca.
Precio aproximado: 6,50 euros
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Vinos de la bodega
Pasión Cuvée Brut Nature Reserva
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Fuenteseca Rosado
Fuenteseca Rosado Rosado ecológico elaborado a partir de una selección de uvas de Bobal (80%) y de Cabernet Sauvignon (20%). Se vinifica a baja temperatura para fijar sus aromas. De aspecto pálido y delicado, es un vino dirigido a satisfacer la demanda...
Bercial Blanco Selección
Bercial Blanco Selección Bercial es el sello más personal de Bodega Sierra Norte, con el que etiqueta sus vinos de parcela. Este blanco se elabora con uvas de Chardonnay, Sauvignon Blanc y Macabeo cultivadas en parcelas ubicadas a más de 900 metros sobre...
Pasión de Bobal
Pasión de Bobal Con el paso del tiempo hay vinos que, por un motivo u otro, se convierten en icono. Algo así pasa con este tinto de Bobal que supuso para Sierra Norte el inicio de una nueva y fructífera etapa. Se trata de un tinto de media crianza...
Bercial Ladera Los Cantos
Bercial Ladera Los Cantos Bercial es, para los responsables de Sierra Norte, sinónimo de excelencia. Se trata de un vino nacido en el viñedo, en unas parcelas de características únicas a novecientos metros de altitud sobre el nivel del mar. La minuciosa...
Mariluna Blanco
Mariluna Blanco Mariluna es uno de los sellos que más alegrías ha dado a Bodega Sierra Norte. Se compone de dos referencias diferentes, un tinto y un blanco, este último elaborado con uvas de las variedades Verdejo y Macabeo. Fresco y delicado, es un...
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