Parotet
El proyecto vinícola de Pablo Calatayud se ha basado en el respeto al viñedo, la apuesta por uvas autóctonas y las crianzas en tinajas de barro. Dentro de esa línea, Parotet ejemplariza el espíritu de la bodega. Se elabora con uvas de Mandó (75 %) y Monastrell (25 %) y tras la vinificación descansa durante catorce meses en tinajas de barro enterradas. Es un vino fresco y alegre que respeta todos los matices que aportan las uvas pese a su largo periodo de crianza y que destaca por su elegante perfil mineral.
Precio aproximado: 14,95 euros
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Vinos de la bodega
Pasión Cuvée Brut Nature Reserva
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Fuenteseca Rosado
Fuenteseca Rosado Rosado ecológico elaborado a partir de una selección de uvas de Bobal (80%) y de Cabernet Sauvignon (20%). Se vinifica a baja temperatura para fijar sus aromas. De aspecto pálido y delicado, es un vino dirigido a satisfacer la demanda...
Bercial Blanco Selección
Bercial Blanco Selección Bercial es el sello más personal de Bodega Sierra Norte, con el que etiqueta sus vinos de parcela. Este blanco se elabora con uvas de Chardonnay, Sauvignon Blanc y Macabeo cultivadas en parcelas ubicadas a más de 900 metros sobre...
Pasión de Bobal
Pasión de Bobal Con el paso del tiempo hay vinos que, por un motivo u otro, se convierten en icono. Algo así pasa con este tinto de Bobal que supuso para Sierra Norte el inicio de una nueva y fructífera etapa. Se trata de un tinto de media crianza...
Bercial Ladera Los Cantos
Bercial Ladera Los Cantos Bercial es, para los responsables de Sierra Norte, sinónimo de excelencia. Se trata de un vino nacido en el viñedo, en unas parcelas de características únicas a novecientos metros de altitud sobre el nivel del mar. La minuciosa...
Mariluna Blanco
Mariluna Blanco Mariluna es uno de los sellos que más alegrías ha dado a Bodega Sierra Norte. Se compone de dos referencias diferentes, un tinto y un blanco, este último elaborado con uvas de las variedades Verdejo y Macabeo. Fresco y delicado, es un...
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