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Post Category: Bodegas

Unión Vinícola del Este: la gama Vega Medien se convierte en ecológica

Unión Vinícola del Este es el principal productor de cava en el término municipal de Requena. La compañía está dirigida por Manuel Panadero, responsable técnico de una bodega que estas semanas culmina un proceso de renovación que afecta de manera directa a su gama de cavas más reconocida, Vega Medien, cuyas referencias pasan a lucir desde ahora y en su totalidad el sello de agricultura ecológica, lo que garantiza que toda la uva que se emplea para la elaboración de estos cavas procede de viñedos cultivados bajo pautas ecológicas. Coincidiendo con la readaptación de toda la gama de cavas Vega Medien a criterios ‘eco’ la bodega ha aprovechado para modificar la imagen externa de esta colección de espumosos de segunda fermentación en botella, que ahora presenta un nuevo etiquetado.

El paso de toda la producción de su principal marca de cava a producción ecológica culmina un proceso en el que durante años los responsables de Unión Vinícola del Este han incentivado a sus proveedores para que adecuen sus parcelas a las estrictas normas que impone el Comité de Agricultura Ecológica. Según Manuel Panadero, “para nosotros ha supuesto un gran reto adaptar todo nuestro proceso a pautas ecológicas, pero el excepcional clima y la altitud de los viñedos en Requena suponen un valor añadido que pensamos que se debe traducir en este compromiso con el entorno”.

Unión Vinícola del Este lleva más de una década elaborando cavas de calidad en sus instalaciones de Requena, donde procesan cada vendimia las cosechas de más de trescientos viticultores del término municipal. Su volumen de producción ha crecido significativamente campaña tras campaña hasta superar los cuatro millones de botellas al año.

Además de la gama Vega Medien (que incluye toda la tipología de cavas), también elaboran una línea de cavas con el sello Nit del Foc. Actualmente, en lo alto de la pirámide de productos de la bodega requenense se situaría el exclusivo Lágrima Real, un brut nature de Chardonnay con más de treinta meses de crianza en rima. De la calidad de los cavas que se producen en Unión Vinícola del Este hablan los premios, galardones y reconocimientos obtenidos en los últimos años por todo el mundo.

En este sentido destaca el Vega Medien Brut Eco, que este mismo año ha logrado tres medallas de oro en la Berliner Wein Trophy, los International Organic Wine Award y los Ecovino, recientemente fallado en La Rioja. A estos galardones hay que sumar otras cuatro medallas de oro cosechadas en 2019 en los Ecoracimo, los 50 Best Sparkling Wines, la Challenge International du Vin de Burdeos y el Concours International des Vins de Lyon.

Desde que se puso en el mercado la primera añada del Vega Medien Brut Eco hace alrededor de cuatro años la bodega ha sembrado su sala de trofeos con más de veinte medallas de oro en concursos de prestigio de todo el mundo, lo que deja patente la alta calidad de un cava que cada campaña aumenta su tirada gracias al esfuerzo de los viticultores de Requena. Hace apenas un par de meses la bodega recibía la noticia de la obtención de un nuevo galardón, en este caso en el Concurso Mundial de Bruselas, donde el ya citado Vega Medien Brut Eco ha logrado la ‘Gran Medalla de Oro’, máximo galardón del certamen que este año solamente han recibido otros 17 vinos españoles, siendo además el único cava que conquista el citado premio.

Vinos de la bodega

Vega Medien Brut Eco

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Vega Medien Brut Nature Eco

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 Vega Medien Brut Nature Eco Unión Vinícola del Este es el principal productor de cava de la Comunitat Valenciana. La compañía produce espumosos de altas prestaciones a partir de las uvas de Macabeo y Chardonnay cultivadas en Requena como este Brut Nature...

Vega Medien Brut Rosé Eco

Vega Medien Brut Rosé Eco

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Lágrima Real

Lágrima Real

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