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Consultorio dietético: ¿tienes alguna duda sobre tu dieta alimentaria?

 Nos hemos trasladado: pincha aquí para ir a nuestro nuevo consultorio con Montserrat Pérez »

 

 

 

 

 

Te ayudamos a perder peso de forma sencilla, comiendo de todo, de forma equilibrada, a través del seguimiento de una dieta tradicional, típicamente mediterránea.

Montserrat Pérez Pino, directora de Dietas a tu medida, es diplomada en Nutrición y Dietética Humana y Licenciada en Farmacia por la Universidad de Valencia, está inscrita en el Colegio Oficial de  Dietistas y Nutricionistas de la Comunidad Valenciana, (colegiada nº CV00179) y es miembro de la Asociación Española de Dietistas y Nutricionistas.  Cuenta con una amplia experiencia en asesoramiento nutricional, y ha diseñado un modelo dietético singular basado en el estudio personalizado de cada paciente y en la elaboración de dietas a la medida del mismo cuyos extraordinarios resultados le avalan.

Mándale tu consulta a Monserrat y te contestará lo antes posible.



  1. amparo on Jueves 29, 2012

    Soy incapaz de hacer dieta tengo apetito e indiciplina. Mala combinacion, verdad?
    Pero no paro de engordar.
    Siempre intentando hacer dieta, estoy cansada y desanimada.
    Tengo 46 años.
    Un cordial saludo.

    • Montserrat Pérez on Jueves 29, 2012

      Estimada Amparo;

      Ante todo quiero trasmitirte tranquilidad pues estoy segura de que puedes conseguirlo.
      Lo primero que debes saber es que tu dieta ha de ser personalizada, debe de atender a tus gustos y estilo de vida, aunque de eso me ocupare yo si tu lo deseas.
      Es cierto que hacer dieta no es un camino de rosas pero esta vez será diferente, pues te ofrezco bajar peso comiendo de todo y sin pasar hambre o ansiedad. Pero has de tener claro que el tratamiento completo implica hacer cambios en tu forma de comer que te permita perder peso y luego mantenerlo.
      Si quieres que te confeccione una dieta a tu medida solo debes acceder a la web http://www.dietasatumedida.com donde debes rellenar un cuestionario sobre hábitos, gustos, frecuencia de realización de ejercicio físico, datos de salud y datos antropometricos ( peso,talla y circunferencia de la muñeca) que me permitirán hacerte un estudio corporal indicandote los limites de peso y grasa corporal adecuados para ti, y al mismo tiempo confeccionarte un plan de alimentación a tu medida.

      Si tienes cualquier duda no dudes en preguntarle

      Un saludo y intentalo una vez mas pues esta será la definitiva.

  2. Mabel on Jueves 29, 2012

    Hola!!
    Necesito ayuda urgente!!
    Quiero y tengo que engordar en un mes .Peso 45 kilos ,tengo 19 años y mido 1.61 ,soy muy nerviosa y no tengo apetito,no me encuentro bien conmigo misma estoy xtremadamente delgada y cada vez que me peso porque creo haber comido más pone:por debajo del peso normal, estoy muy deprimida y decaida .¿Que me recomiendas?Ahh!! No tengo mucho dinero asi que algunos productos que me recomiendes para engordar ,quiero que sean productos naturales o de bajo coste.
    Muchas gracias

    • Montserrat Pérez on Jueves 29, 2012

      Buenos días Mabel;

      Es curioso, pero muchísimas personas desearían engordar y no saben que es un proceso lento y que requiere mucha constancia.
      Aunque muchas personas pueden pensar que la solución es comer sin parar, no es así. Debes de consumir la misma cantidad de comida que te correspondría para tu edad, sexo y estatura, pero enriquecida en alimentos adecuados que aporten una mayor carga de calorías a esas comidas sin incrementar el volumen de las mismas. Ésto se consigue poniendo salsas de yogurt, claras de huevo o bechamel en las comidas, incorporando a las ensaladas frutos secos, queso bajos en grasas o añadiendo miel, mermeladas, etc a los productos lácteos, de modo que haces más nutritivas las comidas.

      Como sabes para poderte asesorar de forma más personalizada, pautándote un plan de alimentación adecuado para esta finalidad, puedes acceder a la web wwww.dietasatumedida.com, de modo que tras rellenar los formularios de gustos, preferencias, estilo de vida, de alimentación y datos personales, puedes solicitar tu dieta a medida de forma rápida y sin que te suponga mucho dinero.

      Respecto a productos para ayudar a incrementar tu peso, sólo te serán útiles cuando sigas una pauta de incremento de peso adaptada para tí. Te recomiendo o bien tomar fenogreco pues permite una mejor asimilación de los principios activos y una mejora o incremento de la masa muscular o bien la utilización de batidos (tipo meritene) que suponen un aporte extra de calorías, bien puede ser para añadir a los productos lácteos o bien la versión neutra que no aporta sabor, pero sí nutrientes y calorías.

  3. Mariola on Jueves 29, 2012

    En 2 ocasiones he hecho dieta controlada por endocrino y he perdido hasta 18 kg, pero con ayuda de Delgamer, ya que no tenía ni ansiedad ni apetito…. pero ahora no soy capaz de controlar… ni siquiera con ansiolíticos… necesito tomar dulce y no tengo tope… he llegado a sentirme realmente empachada y vomitando y cuando se me ha pasado el malestar, he continuado tomando dulce y mas dulce
    Tengo 56 años y mido 1,72 cm y peso 98 kg me hicieron un estudio antropomórfico porque mis huesos son muy anchos… me dieron pautas a seguir pero no soy capaz de seguirlas.
    He ido al psiquiatra y no me ha solucionado nada…. ya que parece que las preocupaciones las canalizo hatandome de dulces.
    Un cariñoso saludo

    • Montserrat Pérez on Jueves 29, 2012

      Estimada Mariola;

      Me gustaría darte una solución sencilla, pero lo que te sucede es muchas veces un proceso complejo que puede requerir la ayuda de un psicólogo que potencie tu autocontrol.

      Mi experiencia durante varios años en la consulta me permite decirte que has entrado en un círculo vicioso que crees no poder superar, pero te aseguro que muchos de mis pacientes lo han coseguido sin resultarles tan difícil como creían. Te voy a hacer una reflexión, tú dices que tienes ansiedad y en principio la calmas a través de la ingesta de alimentos dulces sin control, de modo que al poco tiempo de hacerlo, la sensación que en un principio tú creías placentera se torna de angustia y arrepentimiento. Déjame decirte que ésta sensación puedes hacerla desaparecer. El cuerpo tiene una capacidad grandísima de adaptación, si vences la tentación, que no dudo que sea difícil, tan sólo dos o tres días, comprobarás que el cuerpo ya no te pide dulce pues habrás tomado las riendas de esta situación.

      A muchos de los pacientes que vienen a mi consulta, les recomiendo hacer tres días de depuración y a continuación les hago una dieta personalizada que les permite comer todo tipo de alimentos, sin echar ninguno en falta, de modo que pierden esa ansiedad a la que tú haces refencia y aprenden a comer. Siempre les indico que si superan esa barrera de tan sólo los 10 días, comienzan a ver grandes resultados y ésto les hace tener ganas de continuar y llegar a su objetivo sin tomar medicamentos.

      Vuélve a intentarlo, pues siempre digo que el esfuerzo vale la pena ya que mejorarás tu autoestima y éso te dará un mayor bienestar.

      Espero sirvirte de ayuda y si deseas que te haga un plan de alimentación para tí, puedes acudir a mi consulta llamando al 962481164 o a través de la web.

      Un abrazo y ánimo

  4. david on Jueves 29, 2012

    Hola montserrar hace unos dias me hice una analitica y me salio que tenia un poco de azucar en la sangre, y no me extraña porque del estress de los examenes me pegaba unos atracones de dulce, asi que ahora toca no comer dulce, llevo ya 3 dias y tengo un mono de comer dulce, pero creo que resistire. La pregunta es si hay alguna solucion natural para hacer bajar el azucar en la sandre, sion tener que tomar medicamentos. Por internet he leido que bebiendo leche con canela por las mañanas y claro sin azucar se ayuda a bajar los niveles de azucar en sangre. Yo ya estoy concienciado y no voy a tomar nunca mas azucar blanca ,creo que es un veneno para la salud publica y deberia estar prohibida, en cambio me he planteado utilizar otros endulzantes como melaza o algun tipo de sirope que creo que es mas natural. Bueno espero que me ayudes. muchas gracias.
    David

    • Montserrat Pérez on Jueves 29, 2012

      Buenos días David;

      Antes de poderte responder adecuadamente, me faltan datos como tu edad y el nivel de glucosa que tenías en la analítica que te realizaron. De forma general, voy a intentar responder tus inquietud, pues como he podido leer, tu edad debe estar comprendida entre los 18-28 años, por lo que no creo que tengas una diabetes diagnosticada, pues además del incremento de la glucosa en sangre, tendrías síntomans importantes como pérdida de peso injustificada, o muchas ganas de beber y orinar.
      Te voy a intentar responder a las inquietudes que tienes y es que no por comer dulce uno tiene diabetes, o al menos no es lo común en individuos jóvenes no diagnosticados como diabéticos de tipo I.
      Mi consejo va a ser el de la prudencia, es decir, si no tienes un problema de sobrepeso o aunque fuera el caso, te voy a decir que tomar alimentos dulces naturales o azúcar blanco no es malo pero siempre y cuando se haga en cantidades controladas. No es necesario que elimines todo el azúcar de tu dieta, pues el azúcar, es una fuente de energía que nuestro cuerpo necesita, y te insisto, sino hay un problema de peso, puede ingerirse en cantidades moderadas aunque actualmente tienes otras opciones que consisten en el uso de edulcorantes como sacarina o aspartamo o una opción más natural son los de frutosa (azúcar de la fruta, que hacen que el índice glucémico, es decir, la elevación del azúcar en sangre tras su ingesta, sea menor y por tanto ello mejora la asimilación del mismo y la liberación menor de insulina.
      En cuanto vuelvas a consumir los azúcares de forma correcta o lo que es lo mismo a una alimentación que contenga todos los alimentos y los consumas de forma correcta en su cantidad y combinación, verás cómo esos niveles alterados, vuelven a los rangos de normalidad.
      Otra situación bien distinta sería si fueses diabético, en cuyo caso, deberías llevar un control riguroso de tu ingesta a través de una dieta personalizada y con un índice glucémico adecuado.

      Espero haberte sido de ayuda.

      Un saludo

  5. marcelino on Jueves 29, 2012

    hola desearia saber que dieta podria hacerpara perder 20 kilos sin pasar hambre

    • Montserrat Pérez on Jueves 29, 2012

      Buenos días Marcelino;

      Te aseguro que esto es posible además de un forma sencilla y a un ritmo adecuado. Cuando una persona inicia un tratamiento para perder peso, es posible que inicialmente pueda notar una sensación de apetito pero te aseguro que sólo dura unos días. Te puedo decir, que es posible perder esos kilos comiendo de todo y aprendiendo a comer, y en este sentido te invito a que lo intentes a través de mi método en la consulta o través de la web y que tú seas una persona más que consiga este objetivo y sin pasar ansiedad.

      El tratamiento consiste en un estudio corporal previo y en funcion de los objetivos de pérdida y tus gustos y estilo de vida te confeccionaré un plan de alimentacion de pérdida con el que podrás comer de todo sin renunciar a ningún alimento y sin tener que aislarte. Sólo te recomiendo que además del plan, tomes un suplemento de vitaminas que te dará vitalidad y no te darás cuenta que estás haciendo dieta.

      Venga ánimo que yo te ayudaré a conseguir tu objetivo.

      Un saludo

  6. lola on Jueves 29, 2012

    Hola necesito perder 10 kilos sin pasar mucha hambre pues no me siento bien conmigo misma y me encuentro fatal animicamente,me gustaria que me ayudases a hacer un menu Gracis

    • Montserrat Pérez on Jueves 29, 2012

      Estimada Lola;

      Te puedo decir que es posible perder esos 10 Kg de formpa saludable y sin pasar mucha hambre. No tengo suficientes datos para poder ayudarte, pero si lo deseas puedo confeccionar un plan de pérdida de peso adaptado para tí en la consulta online (www.dietasatumedida.com) donde tras un cuestionario de datos personales, peso, estatura, constitución, datos de salud, estilo de vida y alimentación y rutina de ejercicio físico, te proporcionaré un estudio corpora l que te indicará el rango de peso y grasa corporal adecuada para tí y en función de los objetivos planteados y tus gustos y preferencias un menú adaptado para tí que te permitirá comer de todo en la cantidad y combinación adecuada permitiéndote aprender a comer de todo y mantener el peso a lo largo del tiempo.

      Visita la web y podrás leer en qué consisten los planes de alimentación.

      Un saludo

  7. Pilar on Jueves 29, 2012

    Hola buenas tardes,

    Tengo 47 años y mido 1,50 m. peso en estos momentos 53,1 kg. y me gustaría pesar 50. Ya lo conseguí el año pasado comiendo muy poco pero una vez pasaron los meses de estrés, he vuelto a recuperarlos y, aunque son pocos kilos, por más que lo intento no puedo deshacerme de ellos. ¿Haya alguna manera de coneguirlo?
    Muchas gracias,

    • Montserrat Pérez on Jueves 29, 2012

      Estimada Pilar;

      Según los datos aportados, y teniendo en cuenta que me falta el dato de tu constitución física, el rango de peso adecuado para una constitución mediana sería de entre 60 y 66Kg. Por lo tanto, no siendo neceseria la pérdida de peso, si es posible la realización de un plan de pérdida de peso en el que sin dejar de comer puedes obtener el peso que tú deseas. La dieta consistiría en un plan de alimentación en el que se reduce un porcentaje pequeño de calorías lo que te permitirá perder esos kilos.
      Te pongo un ejemplo de lo que sería una día de dieta, en el que lógicamente las cantidades, y alimentos se ajustan a las requeridas por cada paciente y en función de los gustos y preferencias

      Desayuno: Café con leche y un kiwi o media pieza de fruta.
      Media mañana: Dos rebanadas de pan (50g) con aceite y sal o queso de Burgos o una loncha de jamón york o serrano.
      Comida: Espaguetis con media cebolla, gambas y tomate natural triturado. Ensalada mixta o media pieza de fruta.
      Merienda: Un cortado o un yogurt y un kiwi o un puñado de cereales.
      Cena: Revuelto de ajos tiernos y espárragos trigueros. Un tomate abierto. Un biscote de pan.

      Si quieres obtener tu plan de alimentación personalizado, puedes hacerlo via online en dietasatumedida.com, mediante la realización de los formularios y en tan sólo 3 días lo podrás descargar, de forma segura y confidencial, en el apartado Mis dietas,

      Un saludo

  8. jose on Jueves 29, 2012

    Soy incapaz de llevar una dieta de 1500 Kcal. Por otra parte necesito perder peso y mantener la pédida. He hecho muchos regímenes, con y sin medicación. Hay posibilidad de conseguirlo?

    • Montserrat Pérez on Jueves 29, 2012

      Estimado José;

      Parece que uno no es capaz de ponerse a dieta, pero estoy segura que si tú te lo propones te ayudaré a conseguirlo de forma fácil, sencilla, sana y equilibrada. Soy consciente que los primeros días son los más duros, pues el organismo está acostumbrado a comer de otra manera y en cuanto se introduce un cambio de alimentación, el cuerpo pide aquello que le falta. Pero el cuerpo es capaz de regularse rápidamente y adaptarse a la nueva alimentación, que siempre que sea de pérdida de peso se asociará a la toma de un suplemento vitamínico que supla la diferencia vitamínica y mineral no aportada por la restricción calórica y cuya incorporación hace que el cuerpo no detecte esa falta y por tanto el paciente se encuentre vital y como si no estuviera a dieta.

      En cuanto al nivel de calorías, no puedo darte información, pues necesitaría datos personales y antropométricos para proponerte un plan de alimentación adaptado para tí. Te invito a que visites la web, y solicites tu plan de pérdida de peso, que comiendo de todo y adaptado a tus gustos te permitirá perder peso y alcanzar tu peso óptimo.

  9. Marta on Jueves 29, 2012

    Buenos días:

    Soy una treinteañera que lleva tomando pastillas anticonceptivas desde hace 6 años (diane 35)

    Me siento muy hinchada a pesar de tener una dieta equilibrada y hacer ejercicio semanal…puede influir en la retención de líquidos?

    Gracias

    • Montserrat Pérez on Jueves 29, 2012

      Buenos días Marta;

      Dado que la toma del anticonceptivo se introdujo hace ya 6 años, la retención o sensación de hinchazón que tienes no puede ser debida a la misma.
      En muchas ocasiones olvidamos lo indispensable que es beber de 1,5-2 litros de agua diario y ésto asegura, además de un buen tránsito intestinal y una buena hidratación corporal, la eliminación del sodio aportado por la ingesta de sal de mesa y la contenida en los alimentos. Si no lo hacemos, se acumela el sodio y con él se deposita agua, y ésta sensación se ve incrementada en verano donde el exceso de calor dilata las arterias favoreciendo el depósito de liquidos en las extremidades con su correspondiente sensación de cansancio e hinchazón de tobillos.

      En tu caso además de una buena ingesta de líquidos, una dieta equilibrada y la realización de ejercicio físico, podría aconsejarte la toma de suplementos naturales que favorezcan la microcirculación y la depuración de líquidos, como el rusco o castaño de indias con ortosifón o alcachofa.

      Un saludo

  10. marta on Jueves 29, 2012

    Hola, me gusaria perder unos 10 kg, pero en estos momentos tengo mucha ansiedad y como bastante, como puedo hacer para quitarme esta ansiedad, o para mentalizarme y comenzar la dieta? porque si no me quito la ansiedad de comer no va a ser efectiva y sobre todo me da por comer mucho pan.
    Gracias

    • Montserrat Pérez on Jueves 29, 2012

      Estimada Marta;

      La ansiedad de comer se trata rompiendo el círculo vicioso creado con la alimentación. A mis pacienes no suelo recomendarles la toma de suplementos para eliminarla, pues consiguen vencerla ellos mismos cuando han realizado mi dieta los diez primeros días y la toma del suplemento vitamínico que recomiendo tomar les ayuda a llevar la dieta casi sin enterarse. En cuanto al pan, es posible almorzar y cenar unas tostadas de pan o bocadillos, en las cantidades adecuadas para cada persona y perder peso sin dejar de tomarlo. Anímate e inicia tu plan conmigo a través de la web de dietasatumedida.com y verás qué facil y sencillo te resulta hacer tu dieta que además se adaptará a tus gustos y tus necesidades personales derivadas de tu estudio corporal.

      Un saludo.

  11. Ana on Jueves 29, 2012

    Hola, estoy a dieta (Dukan), y la gente me asusta, pero yo me encuentro bien. La fase de ataque, no la prolongué más de una semana, y ahora ya estoy comiendo verduras, día sí, día no. Pesaba unos 68 kilos, y ahora peso 65, osea que pierdo poco a poco, tampoco me obsesiono, me encuentro bien y demás. Es todo correcto, debo tomar alguna otra precaución? Algún médico me ha informado de que no es tan mala como dicen si se goza de buena salud y sin abusar. Alguna recomendación?? Muchísimas gracias por su atención.

    • Montserrat Pérez on Jueves 29, 2012

      Estimada Ana;

      Estuy totalmente en contra de dietas no personalizadas y que no tienen como base una alimentación equilibrada, pues a largo plazo sólo ocasionan problemas de salud (muchos ingresos hospitalarios por cálculos renales…..)y pérdidas de peso inadecuadas, muchas veces con pérdida de masa muscular. Ésta forma de comer hace que las personas degeneren el concepto de alimentarse debido que permiten la ingesta de cantidades indeterminadas de un único grupo alimenticio (en este caso proteínas, sobretodo en la primera fase) lo que lleva, en casi todos los casos, cuando se abandona la dieta a la ingesta incontrolada de los alimentos que lógicamente produce la recuperación rápida, e incluso mayor del peso perdido.

      He de decirte que perder peso puede ser fácil si uno se lo propone, pero además, debe aprender a comer todo los alimentos para que cuando llegue a su peso sepa comerlos en las cantidades y combinaciones adecuadas para mantener su peso y sobretodo garantizar una buena nutrición.

      Ésto no sólo lo digo yo, sino que la gente es capaz de hacer una dieta que ha sido completamente desaconsejada por los organismos oficiales y poner en juego su salud. Puede que no te pase nada pero no estas haciendo las cosas de forma saludable y éso es lo que debería primar por encima de todo.

      Mi método, se rige por una alimentación donde incorporando todos los alimentos de forma adecuada es posible perder peso a ritmo muy bueno, aprender a comer y no volverlo a recuperar y con la premisa de que aporta todos los nutrientes que una persona necesita para desarrollar las funciones diarias y asegurar una buena salud actual y futura.

      Espero que hayas comprendido el mensaje que intento transmitirte.

      Un saludo.

  12. ANTONIO on Jueves 29, 2012

    Buenos dias.
    Antes de ir a la mili pesaba 59 kilos. Allí engorde hasta los 74 y ahora peso 89. Me han salido hasta pechos, me estoy medicando para dislipidemia familiar. Mido 1,73 y me gustaría perder 18 kilos. No es que coma mucho, pero por la noche llego a casa con un hambre exagerado. Si que es verdad que no meriendo. Bebo dos o tres cervezas por la noche que creo que son las culpables de mis kilos. ¿ Me puedes ayudar?

    • Montserrat Pérez on Jueves 29, 2012

      Estimado Antonio;

      Me falta un dato importante y es conocer tu edad y constitución corporal para poderte aconsejar el rango de peso y grasa corporal adecuada. Si deseas un estudio corporal personalizado y una dieta te aconsejo que rellenes los formularios de mi consulta online y te podré dar más información.

      En referencia a tu consulta, tú tienes la clave, no merendar, hace que tu cuerpo pase muchas horas sin comer, eso produce una bajada de la glucosa , que hace que cuando ingieres alimentos en la cena tu cuerpo responda de forma inadecuada, pues se produce un pico elevadísimo de glucosa en sangre, que hace que tu pancreas libere un exceso de insulina que favorece la transformación de esa energía en forma de glucógeno y de grasa corporal. Mi consejo para evitar esta situación es hacer cinco tomas diarias ya que ello además de evitar los atracones entre horas permite una mejor asimilación de los alimentos.

      En cuanto a la toma de cervezas, he de decite que cada cerveza te está aportando alrededor de 150Kcal por lata y eso si tomas 3 por la noche te está aportando alrededor de 450 Kcal sin haber comido nada. Para que tengas una idea de lo que esto supone te voy a poner un ejemplo de una dieta de 1500 Kcal. Si el desayuno debería aportar 200 Kcal, el almuerzo 300Kcal, la comida 450Kcal, la merienda 150Kcal y la cena unas 400Kcal, ésto supondría que tu has ingerido el total de las calorías que te corresponden sólo mediante la toma de las cervezas, por lo que aquello que tomes de más, se convertirá en un exceso calórico que el organismo convertirá en grasa corporal. Ésto hace que sea imprescindible la limitación de la toma de bebidas alcohólicas, y a que no es posible sustituir el comer por el beber, ya que la cerveza no nutre como los alimentos.

      En cuanto a tu dislipemia o incremento de los triglicéridos, puedo asegurarte que mejorará e incluso desaparecerá cuando realices una dieta con un contenido bajo de grasa que permita que pierdas el exceso de tu grasa abdominal.

      Un saludo

  13. Concha on Jueves 29, 2012

    Saludos Monserrat:
    Mira: estamos en plena “operación bikini” y me gustaría perder de 5 a 7 kilitos más que nada para estar bien conmigo misma; debido a una medicación (Enantyum), retuve muuuuuuucho líquido, con lo cual se juntó a mis ganas de perder peso; mi estatura es 1.67 y peso aprox. unos 73 kilos;
    Gracias por tu ayuda; estaré pendiente de mi correo electrónico

    • Montserrat Pérez on Jueves 29, 2012

      Estimada Concha;

      Es verdad, se acerca el verano y debemos estar listas para lucir tipazo. Lo tuyo es fácil, necesitas cuidarte un poco durante un mes y todo vuelve a su sitio. Bebe dos litros de agua al dia para prevenir la retención de líquidos, come de todo de forma equilibrada y moderada y haz ejercicio físico.

      Según tus datos de peso y estatura, en este momento tu IMC (índice de masa corporal) es de 26,18 y eso significa que estás en una situación de sobrepeso, aunque ligero, tu peso en relación a tu estatura, es un poco alto. En cuanto al rango de peso que sería adecuado para tí, y dado que me falta tu dato de constitución física, si fueses de una constitución media sería adecuado y saludable que tuvieses un peso entre 57 y 64 Kg y si fueses de constitución grande sería entre 62-69 Kg.

      Esta semana se publicará en la sección un ejemplo de dieta que confecciono a mis pacientes, que lógicamente debe adecuarse a cada uno, en la que comiendo de todo es posible perder peso de forma sencilla y sin pasar hambre o ansiedad.

      Sabes mi empeño en que las personas entiendan que cada uno tiene unas necesidades calóricas que hacen que cada dieta deba ser personalizada a las mismas y en función de la necesidad de pérdida que se establezca, así que si quieres combatir esos kilos de más, no esperes más y solicita en la web http://www.dietasatumedida.com tu estudio corporal y plan de alimentación personalizados.

  14. Julio César on Jueves 29, 2012

    Hola Montse, me agobio mucho con el calor y me gustaría perder peso, pero lo único que me apetece es tomar helados, bebidas refrescantes y comida basura. Fuerza de voluntad no me falta, sé que si me pongo, lo conseguiría pero ¿puedes aconsejarme qué cosas puedo comer que sean fresquitas y refrescantes para este calor? Muchas gracias.

    • Montserrat Pérez on Jueves 29, 2012

      Buenos dias Julio;

      Si tienes fuerza de voluntad la batalla está ganada. Sólo debes comer de todo y optar por preparaciones fresca. Te pongo ejemplos como podría ser comer ensaladas de pasta o de arroz, ensaladillas rusa o de sepia, todas ellas permitirán que pierdas peso y que disfrutes. En cuanto a los helados, no tinene por qué estar prohibidos, sólo debes de seleccionar aquellos a base de yogurt y fruta, consumirlos de forma moderada, por ejemplo en la merienda y de ese modo no los echarás de menos. Además puedes consumir refrescos light o preparados de té y tomarlos con edulcurantes y fresquitos.

      Te puede resultar sencillo, así que si quieres que te paute un menú de alimentación adaptado a tus necesidades accede a mi web y mediante la introducción de tus datos te puedo hacer un estudio corporal y un plan de dieta a medida.

      Un saludo

  15. lucia on Jueves 29, 2012

    Hola, yo soy diabética tipo 1, desde hace 10 años, tengo 44, tengo sobrepeso, me controla el endocrino pero no consigo adelgazar, hago todas las mañanas 40 minutos de bicicleta elíptica 5 dias a la semana, hago dieta, controlo mucho lo que como, bebo mucha agua llevo una dieta de 1400 calorias y yo creo que hay dias que ni me las como porque yo no tengo ansiedad ni nada y sé comer bien, yo creo que la insulina no me deja adelgazar puede ser? es que no me lo explico. Qué me aconsejas? se me olvidaba decirte que también retengo mucho líquido y tomo hierbas para drenar .

    • Montserrat Pérez on Jueves 29, 2012

      Estimada Lucía;

      El tratamiento dietético de un paciente diabético es muy importante hacerlo de forma personalizada, y es que en general se comete el error de aconsejar dietas con el mismo nivel calórico a distintas personas sin tener en cuenta los requerimientos personales y la necesidad de pérdida.

      Como tú bien sabes, cuando se instaura un tratamiento de pérdida de peso a un diabético ha de tener en cueta que su requerimiento de insulina o antidiabéticos orales puede disminuir durante el tratamiento y en este sentido es importante que se sepa actuar. En ocasiones, y dado que muchos pacientes no controlan lo que comen o no tienen en cuenta el índice glucémico de los alimentos, se inyecten más insulina y en consecuencia ésto hace que se dificulte un poco la pérdida de peso.

      Si los pacientes diabéticos se inyectaran la insulina en función de lo que comiesen cada dia y en cada toma, controlarían mejor su diabetes y su peso.

      Mi consejo es que visites mi consulta, ya que te puedo realizar un estudio corporal personalizado, pautar objetivos de pérdida de peso y grasa corporal y establecer un plan de alimentación adaptado a tí que te permita perder peso de forma segura, controlando en todo momento los niveles de glucosa en sangre y ayudándote a ajustar tu insulina a lo largo del tratamiento en colaboración con tu endocrino.

      En cuanto a la retención de líquidos disminuirá realizando la dieta, bebiendo de 1-1,5 litros de agua al día y caminando un poco ya que todos estos consejos mejorarán el retorno venoso y evitarán la congestión de tu sistema linfático.

  16. pep on Jueves 29, 2012

    Quiero perder mi barriga

    • Montserrat Pérez on Jueves 29, 2012

      Estimado Pep;

      En primer lugar decirte que es posible llegar a perder esa barriguita que tanto preocupa a los hombres. En la mayoría de los pacientes hombres que acuden a mi consulta, ocurre que el 58-60% de su peso total está localizado en la zona del tronco, eso quiere decir abdomen, espalda y hombros, por lo que cuando se realiza una pérdida de peso, si se pierden 10 kilos es posible asegurar que entre 5,8 a 6 kilos se perderá de la zona deseada, pero no existe un tratamiento que centre la pérdida de peso en una única zona.
      En primer lugar debes de realizar un tratamiento de pérdida de peso adaptado para tí, que te permita perder de forma adecuada la grasa que tienes de más y sería interesante combinar ésto mismo con ejercicio físico aeróbico (spining, body pump, body combat…..o cinta, elíptica) con abdominales y pectorales, pues te permitirá obtener la forma física que tú deseas de forma más rápida y una pérdida de peso más eficaz. Además te podría aconsejar el uso, siempre que hagas lo pautado, de una crema reductora, de forma que podrías obtener un mejor resultado con la aplicación local de la misma.

      Si deseas un plan de alimentación a tu medida acude a la web y te asesoraré sobre el tratamiento más adecuado para tí.

      Un saludo

  17. Pep on Jueves 29, 2012

    Hola!

    Tengo 30 años y soy chico y estoy más bien delgado pero hay 2 cosas que me preocupan:

    1) por mas delgado que esté no consiguo quitarme la barriguita especialmente en la parte baja del vientre es decir del ombligo para abajo. Da igual lo delgado que consiga estar … es un poco frustrante ya que me acompleja un poco.

    2) me gustaria saber que alimentos hinchan más ya que me sucede muy a menudo que despues de comer me siento super hinchado durante varias horas pero no soy capaz de averiguar que alimentos son los que me afectan de esa manera. Bebidas con gas no tomo, se que eso ayuda a hincharte.

    Muchas gracias!

    • Montserrat Pérez on Jueves 29, 2012

      Estimado Pepe;

      A todos los hombres les preocupa la tendencia a acumular grasa en la parte baja del abdomen y ésto responde a la producción hormonal típica masculina que condiciona el acúmulo de grasa en dicha zona. En la mayoría de los casos, cuando se tiene el peso adecuado, apenas hay grasa en dicha zona, pero aquellos hombres que en su infancia han tenido sobrepeso les ha quedado la piel más blanda y retienen la grasa con mayor facilidad. Mi recomendación en este sentido es que trabajes esta zona con ejercicio, una crema reductora y una buena alimentación. Te puedo decir, que en cuanto al peso, si pierdes un kilo, el 55% de ese kilo lo eliminarías de la zona del tronco por lo que probablemente si bajaras uno o dos kilitos, siempre y cuando sea adecuado para tí en función de los parámetros oportunos, podrías dirigir la pérdida a esa zona y potenciarla con la aplicación de una crema con acción reductora y reafirmante.

      La flatulencia o meteorismo es un exceso de gases en el intestino que causa espasmos intestinales y distensión abdominal (se hincha el abdomen). El gas del intestino procede del que se ingiere al tragar o deglutir y del que producen naturalmente las bacterias de la flora intestinal. Todos padecemos gases en un grado u otro, aunque unas personas son más susceptibles que otras.

      Con frecuencia, el exceso de gas va unido a comer deprisa o con prisa, tragar demasiado aire mientras se come (a veces en relación con situaciones de estrés y ansiedad en las comidas), una indigestión, un cambio brusco en la alimentación en cuanto al contenido de fibra, al exceso en el consumo de alimentos ricos en hidratos de carbono (arroz, pastas alimenticias, patata, pan, cereales, galletas, etc.), empleo de antibióticos que desequilibran la flora intestinal y a la ingesta de alimentos flatulentos (alimentos productores de gas y formadores de olor como por ejemplo, brécol, col de Bruselas, repollo, coliflor, maíz, pepino, pimentón verde, habas, cebollas, nabo, andulzantes artificiales como manitol o sorbitol, muy presentes en medicamentos como excipientes, ciruelas y uvas, carnes muy grasas, frituras o salsas elaboradas con crema de leche o nata. )… Sin embargo, en otras ocasiones es un síntoma más de ciertas alteraciones o enfermedades, entre las que destacan el estreñimiento ocasional o crónico, la intolerancia a la lactosa (si se toma leche, surgen molestias digestivas), la gastritis, la úlcera gástrica y la enfermedad de Crohn (una enfermedad en la que se produce inflamación del intestino y que puede afectar a otras zonas del aparato digestivo).

      Mi consejo en este sentido, es que comas lentamente y mastiques bien los alimentos, toma algún probiótico durante un mes con la finalidad de repoblar tu flora intestinal y por último introduce una alimentación controlada en cuanto a los alimentos indicados, intentando introducirlos poco a poco para que tú puedas ir verificando aquellos que tu cuerpo no asimila de forma adecuada.

  18. José Francisco S.M. on Jueves 29, 2012

    Buenos días
    Tengo 57 años y hace tres meses sufrí un cólico nefrítico.En un TAC me detectaron en el riñón izquierdo múltiples calcificaciones de menor tamaño.Son cálculos de oxalato cálcico.Estuve varios años con una dieta de soja, yogurt y leche de soja, pipas de girasol, lino, sésamo, amapola,etc.Creo que me exedí con la ingesta de calcio y no restringí alimentos con oxalatos.Ahora tengo muchas dudas sobre qué dieta seguir, sobre todo con el tema de lácteos, frutas, verduras,etc
    Un saludo cordial
    José Francisco

    • Montserrat Pérez on Jueves 29, 2012

      Estimado José Francisco;

      Efectivamente la alimentación juega un gran papel en la prevención y tratamiento de los cálculos renales o piedras en el riñón por lo que la introducción adecuada de alguno de ellos o su restricción contribuirá en gran medida a la disolución y prevención de los mismo.´
      La mayoría de los cálculos están formados por oxalata cálcico, fosfato amónico magnésico, fosfato cálcico o uratos.
      A continuación te detallo algunos consejos y alimentos aptos o desaconsejados en esta patología.
      En cuanto al agua es importantísimo el consumo diario de 2,5 litros pues previene la formación y permite que los existentes mantengan su tamaño. Asímismo, hay alimentos que contribuyen a la formación de un mayor volumen de orina lo que contribuye a reducir el riesgo de formación, entre ellos, el apio, la berenjena, la coliflor, el espárrago, la judía verde, la manzana, el melocotón, el melón, el níspero, la pera, la sandía y la uva, todos ellos debido a su efecto diurético, aumentan la función renal, estimula la producción de orina y por tanto facilita la eliminación de arenillas.
      El limón se emplea con éxito en la prevención y disolución de cálculos, debido a que sus citratos eliminados en la orina, solubilizan las sales de calcio evitándo así su acúmulo.
      La avellana y la fibra evitan la formación de cálculos de uratos y calcio respectivamente.
      La deficiencia en magnesio contribuye a la formación de cálculos, por lo que el salvado de trigo, sésamo y frutos secos, evitará la falta de este mineral.
      Sin embargo debes de reducir o eliminar los alimentos que a continuación te detallo;
      1. La sal; Se ha visto que una ingesta elevada de sodio ocasiona formación de cálculos, ya que aumenta la concentración de calcio en orina y sin embargo disminuye la de citratos, contribuyendo a incrementar la tendencia a la formación de cálculos.
      2. Las proteínas; como la sal incrementa la concentración de calcio en orina.
      3. Lácteos; Debido a su contenido en calcio favorece la litiasis, incrementándose ésto en las leches enriquecidas en vitamina D, que incrementa la absorción intestinal del calcio.
      4.El queso; Debido a su elevado contenido en proteínas, sal y calcio.
      5.Carne; Al ser rica en purinas, éstas se transformane en ácido úrico y en última instancia en uratos. Además las proteínas animales favorecen especialmente la litiasis, por lo que debe limitarse su consumo o realizar una dieta vegetariana.
      6.Las bebidas alcohólicas; contribuyen a la formación de cálculos por su efecto deshidratante.

      Espero que te sirvan de ayuda estos consejos.

      Un saludo

  19. SOLEDAD on Jueves 29, 2012

    Hola, tengo enfermedad renal y estoy en diálisis desde marzo, sigo orinando y me gustaría poder adelgazar unos 6-7 kg. me puedes dar algún tipo de dieta para eso sin que me perjudique. Gracias

    • Montserrat Pérez on Jueves 29, 2012

      Esmidada Soledad;

      Como bien sabes la alimentación en una insuficiencia renal debe de confeccionarse de forma muy cuidadosa en función del estadío y el tipo de diálisis por lo que sin tener más datos y dado la complejidad del tratamiento me temo que no puedo darte una respuesta más directa.

      Para ello, y siempre que estuvieses estabilizada , te aconsejaría que acudieses a mi consulta, donde, con todos los datos podría confeccionarte una dieta a medida que se adaptase a las restricciones de agua, sodio, potasio y proteínas que requiere una dieta de insuficiecia renal.

      Un saludo

  20. encarna on Jueves 29, 2012

    Hola ,desearia me informasen que dieta devo seguir para bajar el colesterol ,no estoy tomando ningun tratamiento ,mi colesterol esta un poco por encima de lo normal y no precisa tratamiento con medicamentos . No se q ue se debe pues mi peso es de 59 kg. y mido 1.58 .Gracias

    • Montserrat Pérez on Jueves 29, 2012

      Estimada Encarna;

      Existe lo que se denomina hipercolesterolemia familiar que es un transtorno hereditario que condiciona a quién lo tiene a tener los niveles de colesterol elevados no existiendo una dieta inadecuada y un peso elevado.

      Muchas veces es debido a un fallo en el mecanismo de producción del colesterol endógeno, necesario en un paciente normal para la supervivencia de nuestras células, pero que en estos pacientes, sin tener en cuenta el colesterol que ingresamos con los alimentos, produce de forma errónea un exceso de colesterol.

      Muchas veces el tratamoiento dietético lo mejora pero en ocasiones no es posible su corrección por esta vía. Sólo cuando el colesterol elevado es debido a un exceso de peso y una mala alimentación el tratamiento dietético es el mejor medicamento.

      Aún así voy a aconsejarte que no consumas bollería industrial, como galletas, magdalenas, rosquilletas… o platos precocinados pues el contenido de grasas saturadas o de colesterol es elevadísimo. Asímismo debes tomar pescado como el salmón pues ayuda a reducir el colesterol. Hay un suplemento en farmacias llamado pharmaton coractiv quer ha demostrado una gran eficacia en la reducción del colesterol. Toma aceite de oliva virgen extra y lleva una dieta equilibrada y variada además de un poco de ejercicio y luego repite tus análisis.

      Un saludo

  21. PILAR on Jueves 29, 2012

    Tengo problemas para adelgazar y casi siempre estoy haciendo dieta, la mayoria de noches ceno lechuga y queso freso y creo que estoy comiendo demasiada ¿puede ser que no sea bueno abusar de ella?
    gracias.


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